PICOTO’s geschiedenis begon in 1950 in Portugal, toen de stamvader van de familie, Manuel Cardoso, zijn productie van olijfolie begon op Quinta do PICOTO. Sindsdien zorgt de familie voor traditionele olijfgaarden en produceert olijfolie van de hoogste kwaliteit.

In 2013 startte RUI het op de exportmarkt gerichte bedrijf PICOTO met als doel zijn grootvader´s erfgoed voort te zetten. RUI, van oorsprong civiel ingenieur, besloot om alles te leren wat mogelijk was met betrekking tot olijfbomen en de productie van olijfolie. Met dezelfde principes van eerlijkheid, kwaliteit en partnerschappen met andere kleine lokale producenten, verwacht hij de wereld te kunnen bereiken met de beste olijfolie van Portugal.

Het bedrijf is gericht op eeuwenoude olijfbomen bestaande in de traditionele olijfgaarden. Deze bomen produceren de beste kwaliteit olijven, wat in de fijnste olijfolie resulteert.

Traditionele familie-kennis in combinatie met de beste up-to-date technologie biedt PICOTO de mogelijkheid om uitstekende olijfolie te produceren die de meest veeleisende fijnproevers tevreden zal stemmen.

Picoto is gericht op het behoud en de ontwikkeling van het Portugese erfgoed van olijven, de traditionele olijfgaarden. Dit erfgoed heeft olijfolie benoemd tot de koning van het mediterrane dieet, opgericht door de UNESCO en als immaterieel cultureel erfgoed van de mensheid.

Bij Picoto geven we om het milieu en diens duurzaamheid. Wij richten ons op het creëren van een zo klein mogelijke ecologische voetafdruk. Alle activiteiten, materialen en apparatuur die gebruikt worden, zijn geselecteerd op milieuvriendelijkheid.

                                 Rui Cardoso